盐水鸭

URI: https://gptkb.org/entity/盐水鸭
GPTKB entity
Statements (18)
Predicate Object
gptkbp:instanceOf gptkb:Chinese_cuisine
gptkbp:category gptkb:淮扬菜
gptkbp:cookingMethod 卤制
腌制
gptkbp:famousFor 皮白肉嫩
肥而不腻
gptkbp:feature gptkb:中国地理标志产品
南京传统名菜
gptkbp:festival gptkb:中秋节
gptkbp:flavor 咸鲜
gptkbp:mainIngredient 鸭肉
gptkbp:origin gptkb:中国南京
gptkbp:relatedDish gptkb:金陵盐水鸭
gptkbp:servingTemperature 冷食
gptkbp:bfsParent gptkb:Nanjing_salted_duck
gptkb:江苏省
gptkbp:bfsLayer 6
https://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#label 盐水鸭