Statements (30)
| Predicate | Object |
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| gptkbp:instanceOf |
调味品
非遗食品 |
| gptkbp:color |
红褐色
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| gptkbp:historicalPeriod |
始于清朝同治年间
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| https://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#label |
郫县豆瓣酱
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| gptkbp:mainIngredient |
辣椒
食盐 小麦粉 蚕豆 |
| gptkbp:origin |
中国四川省成都市郫都区
郫都区友爱镇 |
| gptkbp:saves |
密封阴凉处
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| gptkbp:别名 |
gptkb:郫县豆瓣
郫县红油豆瓣 |
| gptkbp:制作工艺 |
发酵
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| gptkbp:包装形式 |
瓶装
袋装 |
| gptkbp:口味 |
咸鲜微辣
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| gptkbp:地理标志产品 |
是
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| gptkbp:用途 |
川菜调味
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| gptkbp:知名作品 |
丹丹
川老汇 李记 致和 |
| gptkbp:著名菜肴 |
gptkb:回锅肉
gptkb:鱼香肉丝 gptkb:麻婆豆腐 |
| gptkbp:非物质文化遗产 |
四川省级非遗
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| gptkbp:bfsParent |
gptkb:水煮鱼
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| gptkbp:bfsLayer |
5
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