Statements (27)
| Predicate | Object |
|---|---|
| gptkbp:instanceOf |
gptkb:Chinese_cuisine
gptkb:food gptkb:粤菜 |
| gptkbp:cookingMethod |
盐焗
|
| gptkbp:culturalSignificance |
东江地区代表性菜肴
客家饮食文化代表 |
| gptkbp:dishType |
家常菜
主菜 |
| gptkbp:feature |
色泽金黄
香味浓郁 皮脆肉嫩 |
| gptkbp:flavor |
咸香
|
| gptkbp:mainIngredient |
鸡
|
| gptkbp:notableIngredient |
gptkb:白酒
姜 葱 花生油 粗盐 |
| gptkbp:origin |
gptkb:惠州市
gptkb:中国广东省 |
| gptkbp:region |
gptkb:广东
|
| gptkbp:relatedDish |
gptkb:客家菜
|
| gptkbp:servingTemperature |
热食
冷食 |
| gptkbp:bfsParent |
gptkb:惠州
|
| gptkbp:bfsLayer |
8
|
| https://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#label |
东江盐焗鸡
|