盐水鸡

URI: https://gptkb.org/entity/盐水鸡
GPTKB entity
Statements (22)
Predicate Object
gptkbp:instanceOf gptkb:Chinese_cuisine
gptkb:food
gptkb:南京菜
gptkb:淮扬菜
gptkbp:cookingMethod 水煮
gptkbp:dishType gptkb:冷盘
gptkbp:feature 肉质鲜嫩
色泽洁白
gptkbp:flavor 咸鲜
gptkbp:mainIngredient gptkb:花椒
姜
葱
盐
鸡肉
料酒
gptkbp:origin gptkb:中国南京
gptkbp:region gptkb:中国东部
gptkb:江苏
gptkbp:serves 冷食
gptkbp:bfsParent gptkb:花园夜市
gptkbp:bfsLayer 7
https://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#label 盐水鸡