Statements (23)
| Predicate | Object |
|---|---|
| gptkbp:instanceOf |
gptkb:Chinese_cuisine
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| gptkbp:historicalPeriod |
有两千多年历史
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| https://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#label |
湘菜
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| gptkbp:origin |
gptkb:中国湖南省
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| gptkbp:中国八大菜系之一 |
是
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| gptkbp:主要口味 |
咸鲜
辣 |
| gptkbp:主要烹饪方法 |
炒
煨 蒸 |
| gptkbp:代表作 |
gptkb:东安子鸡
gptkb:毛氏红烧肉 gptkb:湘西外婆菜 gptkb:腊味合蒸 gptkb:辣椒炒肉 剁椒鱼头 口味虾 |
| gptkbp:别名 |
湖南菜
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| gptkbp:特徴 |
善用辣椒
注重刀工 色香味俱全 |
| gptkbp:bfsParent |
gptkb:Chinese_cuisine
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| gptkbp:bfsLayer |
4
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