Statements (34)
| Predicate | Object |
|---|---|
| gptkbp:instanceOf |
菜系
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| gptkbp:affiliatedWith |
中国八大菜系之一
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| gptkbp:alsoKnownAs |
贵州菜
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| gptkbp:cookingMethod |
腌制
煮 炒 炖 |
| gptkbp:countryOfOrigin |
gptkb:中国
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| gptkbp:culturalSignificance |
gptkb:侗族
gptkb:布依族 gptkb:苗族 |
| gptkbp:feature |
善用辣椒
善用酸汤 注重调味 酸辣为主 |
| gptkbp:flavor |
酸
辣 鲜 |
| https://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#label |
黔菜
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| gptkbp:mainIngredient |
腊肉
辣椒 豆腐 酸汤 |
| gptkbp:notableDish |
gptkb:酸汤鱼
gptkb:辣子鸡 肠旺面 丝娃娃 折耳根炒腊肉 花江狗肉 苗家酸汤鱼 豆花火锅 |
| gptkbp:regionOfOrigin |
gptkb:贵州省
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| gptkbp:bfsParent |
gptkb:宫保鸡丁
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| gptkbp:bfsLayer |
5
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