Statements (50)
| Predicate | Object |
|---|---|
| gptkbp:instanceOf |
gptkb:Chinese_cuisine
|
| https://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#label |
广西菜
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| gptkbp:mainIngredient |
米
腊肉 酸笋 螺蛳 河粉 |
| gptkbp:origin |
gptkb:中国广西壮族自治区
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| gptkbp:与侗族文化相关 |
是
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| gptkbp:与壮族文化相关 |
是
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| gptkbp:与汉族文化相关 |
是
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| gptkbp:与瑶族文化相关 |
是
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| gptkbp:主要口味 |
酸辣
清淡 |
| gptkbp:代表作 |
gptkb:五色糯米饭
gptkb:桂林米粉 gptkb:田螺酿 gptkb:螺蛳粉 gptkb:啤酒鱼 柠檬鸭 老友粉 粉利 壮家三色饭 扣肉 |
| gptkbp:代表城市 |
gptkb:北海
gptkb:柳州 gptkb:南宁 gptkb:桂林 |
| gptkbp:别名 |
桂菜
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| gptkbp:烹饪方式 |
煮
炒 炖 蒸 腌 |
| gptkbp:知名小吃 |
gptkb:五色糯米饭
gptkb:桂林米粉 gptkb:田螺酿 gptkb:螺蛳粉 gptkb:啤酒鱼 柠檬鸭 老友粉 粉利 壮家三色饭 扣肉 |
| gptkbp:风味特色 |
多用腌制食材
擅用香料 注重酸味和辣味 融合壮、汉、瑶、侗等民族风味 |
| gptkbp:bfsParent |
gptkb:桂林米粉
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| gptkbp:bfsLayer |
5
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