Statements (29)
| Predicate | Object |
|---|---|
| gptkbp:instanceOf |
gptkb:food
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| https://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#label |
豆花
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| gptkbp:location |
gptkb:中国大陆
gptkb:香港 gptkb:台湾 gptkb:东南亚 |
| gptkbp:mainIngredient |
大豆
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| gptkbp:origin |
gptkb:中国
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| gptkbp:relatedDish |
gptkb:豆浆
豆腐 |
| gptkbp:别名 |
豆腐脑
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| gptkbp:制作工艺 |
将黄豆磨浆煮沸后加入凝固剂
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| gptkbp:口味 |
嫩滑
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| gptkbp:常用凝固剂 |
gptkb:石膏
gptkb:葡萄糖酸内酯 卤水 |
| gptkbp:常见配料 |
gptkb:榨菜
葱花 酱油 辣椒油 香菜 花生 糖水 |
| gptkbp:常见食用时间 |
gptkb:food
早餐 |
| gptkbp:食用方式 |
咸食
甜食 |
| gptkbp:bfsParent |
gptkb:Chinese_cuisine
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| gptkbp:bfsLayer |
4
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