Statements (23)
| Predicate | Object |
|---|---|
| gptkbp:instanceOf |
gptkb:Chinese_cuisine
gptkb:food 江浙菜 |
| gptkbp:historicalPeriod |
清代已有记载
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| https://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#label |
清炖鲥鱼
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| gptkbp:mainIngredient |
鲥鱼
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| gptkbp:origin |
gptkb:中国
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| gptkbp:口味 |
鲜美
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| gptkbp:常见配料 |
姜
葱 盐 火腿 料酒 鸡汤 笋片 |
| gptkbp:流行地区 |
gptkb:浙江
gptkb:上海 gptkb:江苏 |
| gptkbp:烹饪方式 |
清炖
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| gptkbp:烹饪时间 |
较短
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| gptkbp:著名餐厅 |
上海老饭店
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| gptkbp:bfsParent |
gptkb:淮扬菜
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| gptkbp:bfsLayer |
6
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