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Turbot sauce hollandaise
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Sorbet au marasquin
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Potage Impératrice
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Aubergines à l'espagnole
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Canetons à la rouennaise
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Ortolans sur canapés
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Asperges en branche
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Homard à la parisienne
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Selle de mouton
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Pâté chaud de cailles
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Bombe glacée
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