Statements (49)
| Predicate | Object |
|---|---|
| gptkbp:instanceOf |
菜系
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| gptkbp:historicalPeriod |
融合满族、汉族、朝鲜族等民族饮食
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| https://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#label |
辽菜
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| gptkbp:origin |
gptkb:中国辽宁省
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| gptkbp:style |
讲究原汁原味
咸鲜为主 注重火候 |
| gptkbp:代表作 |
小鸡炖蘑菇
锅包肉 烧烤 地三鲜 清蒸加吉鱼 白肉血肠 酱焖鲶鱼 铁锅炖大鹅 |
| gptkbp:分布地区 |
gptkb:辽宁省
gptkb:东北地区 |
| gptkbp:别名 |
辽宁菜
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| gptkbp:国籍 |
gptkb:中国
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| gptkbp:常用食材 |
gptkb:fish
gptkb:meat 猪肉 白菜 蘑菇 鸡肉 土豆 茄子 豆制品 |
| gptkbp:影响 |
东北菜
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| gptkbp:烹饪技法 |
煮
炖 蒸 炸 烤 |
| gptkbp:知名城市 |
gptkb:营口
gptkb:葫芦岛 gptkb:锦州 gptkb:鞍山 gptkb:大连 gptkb:沈阳 gptkb:丹东 gptkb:辽阳 gptkb:抚顺 gptkb:本溪 朝阳 盘锦 铁岭 |
| gptkbp:bfsParent |
gptkb:辽宁省
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| gptkbp:bfsLayer |
5
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