Statements (27)
| Predicate | Object |
|---|---|
| gptkbp:instanceOf |
和牛
ブランド牛 |
| gptkbp:historicalPeriod |
明治時代から生産
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| https://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#label |
米沢牛
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| gptkbp:region |
置賜地方
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| gptkbp:ブランド認定条件 |
山形県置賜地域で生産された黒毛和種
去勢牛または未経産牛 生後32ヶ月以上肥育 米沢牛銘柄推進協議会の認定 |
| gptkbp:主な生産地 |
gptkb:米沢市
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| gptkbp:特徴 |
柔らかい肉質
豊かな風味 霜降り |
| gptkbp:産地 |
gptkb:山形県
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| gptkbp:用途 |
しゃぶしゃぶ
すき焼き ステーキ |
| gptkbp:相关人物 |
上杉鷹山
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| gptkbp:認定団体 |
米沢牛銘柄推進協議会
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| gptkbp:関連する和牛 |
gptkb:神戸牛
gptkb:近江牛 松阪牛 |
| gptkbp:飼育方法 |
長期肥育
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| gptkbp:飼育期間 |
30ヶ月以上
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| gptkbp:bfsParent |
gptkb:山形県
gptkb:神戸牛 |
| gptkbp:bfsLayer |
6
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