Statements (51)
| Predicate | Object |
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| gptkbp:instanceOf |
美食文化
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| gptkbp:cuisine |
粤菜分支
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| gptkbp:famousDrink |
gptkb:工夫茶
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| gptkbp:famousSnack |
粿品
菜头粿 春饼 双糕润 反沙芋 朥饼 甜粿 鼠壳粿 |
| gptkbp:feature |
讲究刀工
注重汤品 注重食材本味 侨乡美食特色 口味清淡 多用蒸煮炖煲 夜宵文化盛行 家族聚餐传统 小吃丰富 小吃摊点众多 擅长卤制 擅长海鲜干货制作 擅长海鲜烹饪 早餐文化丰富 注重原汁原味 注重礼仪 注重食材新鲜 注重食物色香味 注重食补 海外影响广泛 节令食品多样 融合闽南与粤东风味 讲究食材搭配 重视家庭手艺传承 重视节日饮食 重视酱料 饮茶文化发达 |
| https://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#label |
潮汕美食文化
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| gptkbp:notableDish |
gptkb:粿条
鱼丸 砂锅粥 肠粉 牛肉火锅 蚝烙 卤味 咸水粿 粽球 |
| gptkbp:region |
gptkb:潮汕
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| gptkbp:bfsParent |
gptkb:中国广东省汕头市
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| gptkbp:bfsLayer |
7
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