Statements (37)
| Predicate | Object |
|---|---|
| gptkbp:instanceOf |
gptkb:Chinese_cuisine
|
| gptkbp:historicalPeriod |
南宋时期形成
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| gptkbp:origin |
gptkb:中国浙江省
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| gptkbp:中国八大菜系之一 |
是
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| gptkbp:主要风味 |
gptkb:宁波菜
gptkb:温州菜 gptkb:绍兴菜 杭州菜 |
| gptkbp:代表作 |
gptkb:西湖醋鱼
gptkb:叫花鸡 gptkb:绍兴醉鸡 gptkb:宁波汤圆 gptkb:东坡肉 gptkb:龙井虾仁 |
| gptkbp:代表城市 |
gptkb:杭州
gptkb:宁波 gptkb:温州 gptkb:绍兴 |
| gptkbp:别名 |
gptkb:浙菜
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| gptkbp:影响 |
中国南方重要菜系
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| gptkbp:流行地区 |
gptkb:浙江省
gptkb:上海市 江苏南部 |
| gptkbp:烹饪技法 |
煮
炒 炖 蒸 炸 |
| gptkbp:特徴 |
口味清鲜
注重食材新鲜 色泽淡雅 |
| gptkbp:著名餐厅 |
gptkb:楼外楼
外婆家 知味观 |
| gptkbp:bfsParent |
gptkb:浙菜
gptkb:龙井虾仁 |
| gptkbp:bfsLayer |
5
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