Statements (34)
| Predicate | Object |
|---|---|
| gptkbp:instanceOf |
gptkb:Chinese_cuisine
|
| gptkbp:culturalSignificance |
与西湖文化密切相关
|
| gptkbp:historicalPeriod |
南宋时期形成
|
| gptkbp:knownFor |
中国八大菜系之一的分支
|
| gptkbp:mainIngredient |
猪肉
虾 鸡肉 竹笋 淡水鱼 豆制品 |
| gptkbp:origin |
gptkb:中国浙江省杭州市
|
| gptkbp:代表餐厅 |
gptkb:楼外楼
外婆家 知味观 |
| gptkbp:别名 |
gptkb:杭帮菜
|
| gptkbp:口味 |
注重原味
清鲜爽口 |
| gptkbp:影响 |
gptkb:长三角地区
|
| gptkbp:烹饪技法 |
煮
炒 炖 蒸 |
| gptkbp:著名美食 |
gptkb:西湖醋鱼
gptkb:腌笃鲜 gptkb:叫花鸡 gptkb:宋嫂鱼羹 gptkb:油焖春笋 gptkb:东坡肉 gptkb:片儿川 gptkb:龙井虾仁 |
| gptkbp:隶属于 |
浙江菜
|
| gptkbp:bfsParent |
gptkb:浙菜
gptkb:龙井虾仁 |
| gptkbp:bfsLayer |
5
|