Statements (19)
| Predicate | Object |
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| gptkbp:instanceOf |
和牛
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| https://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#label |
山形牛
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| gptkbp:relatedEvent |
山形牛まつり
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| gptkbp:relatedOrganization |
山形県牛肉協会
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| gptkbp:ブランド開始年 |
1990年
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| gptkbp:流通形態 |
全国
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| gptkbp:特徴 |
柔らかい肉質
豊かな風味 霜降り |
| gptkbp:産地 |
gptkb:山形県
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| gptkbp:用途 |
しゃぶしゃぶ
すき焼き ステーキ |
| gptkbp:認定基準 |
山形県内で最も長く飼育された黒毛和種
肉質等級4等級以上 |
| gptkbp:飼育方法 |
山形県内の指定農家
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| gptkbp:飼育期間 |
32ヶ月以上が多い
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| gptkbp:bfsParent |
gptkb:山形県
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| gptkbp:bfsLayer |
6
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