Statements (21)
| Predicate | Object |
|---|---|
| gptkbp:instanceOf |
味噌
発酵食品 |
| gptkbp:brand |
まるや八丁味噌
カクキュー |
| gptkbp:color |
赤褐色
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| gptkbp:designation |
GI（地理的表示）保護制度登録
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| gptkbp:fermentationPeriod |
2年以上
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| gptkbp:firstProduced |
江戸時代初期
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| gptkbp:flavor |
濃厚
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| https://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#label |
八丁味噌
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| gptkbp:mainIngredient |
gptkb:salt
大豆 |
| gptkbp:nameOrigin |
岡崎城から八丁（約870m）離れた場所で作られたことに由来
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| gptkbp:origin |
gptkb:日本
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| gptkbp:region |
gptkb:愛知県
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| gptkbp:texture |
固め
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| gptkbp:usedInCuisine |
味噌カツ
どて煮 味噌煮込みうどん |
| gptkbp:bfsParent |
gptkb:中部地方
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| gptkbp:bfsLayer |
6
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