Statements (20)
| Predicate | Object |
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| gptkbp:instanceOf |
日本のそば
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| gptkbp:historicalPeriod |
江戸時代から食されている
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| https://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#label |
信州そば
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| gptkbp:mainIngredient |
そば粉
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| gptkbp:origin |
gptkb:長野県
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| gptkbp:region |
戸隠
更科 木曽 |
| gptkbp:relatedDish |
おやき
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| gptkbp:relatedEvent |
新そば祭り
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| gptkbp:relatedOrganization |
長野県そば協同組合
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| gptkbp:别名 |
信濃そば
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| gptkbp:提供方法 |
かけそば
ざるそば |
| gptkbp:特徴 |
コシが強い
細打ち 香りが高い |
| gptkbp:登録商標 |
信州そば認定制度
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| gptkbp:bfsParent |
gptkb:中部地方
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| gptkbp:bfsLayer |
6
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